关于香椿的美食又出炉了！！
今天是一道酥炸香椿鱼！
香椿鱼，其实与鱼无关，
只是炸出来的外形酷似小鱼，
又因“鱼”与“年年有余”的“余”谐音，
图个吉利，故而得其名。
香椿专题（六）酥炸香椿鱼
准备的食材：香椿、鸡蛋、面粉
调味料：玉米油、食盐
做法：
1.新鲜的香椿入沸水焯一下，捞出备用
2.碗中加入一个鸡蛋、面粉、食盐水适量调成面糊
3.把香椿放入面糊挂上面
4.锅中放入适量的玉米油，有5,6成热的时候下入挂上面糊的香椿
5.炸成金黄色捞出装入盘内即成。食时佐花椒盐。
鲜香酥脆、外焦里嫩的香椿鱼就做好了！
很赞的哦！！
香椿专题（一）香椿炒鸡蛋
香椿专题（二）香椿皮蛋拌豆腐
香椿专题（三）香椿卷煎饼
香椿专题（四）香椿麻汁凉拌面
香椿专题（五）香椿葱油饼
