【春天的故事】大枣饼

李李小酒窝

2012/5/8 16:45

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

材料：大枣，面粉，糯米粉，鸡蛋。

调料：牛奶，水，白糖，油。

做法：1，大枣洗净浸泡，去核切丁。

2，面粉和糯米粉混合，加入鸡蛋，白糖。

3，淋入适量牛奶搅拌成糊状。

4，加入红枣丁拌匀。

5，不粘锅中加入适量油，倒入面糊小火煎至两面金黄。

　小贴士：

1，糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

2，煎好的面饼翻面时最好移入另一个盘子，这样容易翻面。

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