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【春天的故事】简单早餐自己做@{豆渣玉米馒头和香蕉豆浆和水煮豌豆}

飞燕飘舞 2012-05-08 21:14:06
                  豆渣玉米面馒头
 
   5.5日早餐,多吃粗粮有益健康,今天的早餐是豆渣玉米面馒头和香蕉豆浆和水煮豌豆,把豆渣揉到面里,豆浆里加入香蕉,有香蕉的清甜,再加上水煮豌豆,一份健康,新颖的早餐就做好了,补充了所需的营养,让你的一天都充满活力~!

   馒头照样是头天晚上蒸好,第二天早上热一下,黄豆提前泡好,第二天现打的豆浆,豌豆煮熟盖保鲜膜放冰箱里冷藏,吃时取出一些即可,很简单也很美味的早餐就做好了,20分钟全搞定,是不是很快~!

原料:玉米面150克,面粉350克,豆渣一碗,糖20克,酵母5克,水少许

做法:1—4,准备原料,面粉,玉米面放容器里,放入白糖,豆渣放入酵母搅匀静置一会,放入面粉里和成面团,感觉面太干可以加适量水,但不可以加多,和成面团方温暖处发酵

 

5——9,发酵好的面团,取出揉匀排气,取其中一半擀成长方形面片,从一头卷起,刀切成大小合适的馒头生坯,放入铺了湿布的笼屉里,冷水入锅,二次发酵20分钟,开火,水开后中火20分钟,关火后虚蒸5分钟,取出即可食用。(剩下的一半面团按同样方法做即可)

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