【春天的故事】简单早餐自己做@｛豆渣玉米馒头和香蕉豆浆和水煮豌豆｝

飞燕飘舞

2012/5/8 21:14

豆渣玉米面馒头

5.5日早餐，多吃粗粮有益健康，今天的早餐是豆渣玉米面馒头和香蕉豆浆和水煮豌豆，把豆渣揉到面里，豆浆里加入香蕉，有香蕉的清甜，再加上水煮豌豆，一份健康，新颖的早餐就做好了，补充了所需的营养，让你的一天都充满活力~！

馒头照样是头天晚上蒸好，第二天早上热一下，黄豆提前泡好，第二天现打的豆浆，豌豆煮熟盖保鲜膜放冰箱里冷藏，吃时取出一些即可，很简单也很美味的早餐就做好了，20分钟全搞定，是不是很快~！

原料：玉米面150克，面粉350克，豆渣一碗，糖20克，酵母5克，水少许

做法：1—4，准备原料，面粉，玉米面放容器里，放入白糖，豆渣放入酵母搅匀静置一会，放入面粉里和成面团，感觉面太干可以加适量水，但不可以加多，和成面团方温暖处发酵

5——9，发酵好的面团，取出揉匀排气，取其中一半擀成长方形面片，从一头卷起，刀切成大小合适的馒头生坯，放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，二次发酵20分钟，开火，水开后中火20分钟，关火后虚蒸5分钟，取出即可食用。（剩下的一半面团按同样方法做即可）

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