十三香小龙虾

     小龙虾吃是好吃，但清洗却实在麻烦！两只大螯直挺挺地张着，看着实在吓人却也无食用价值，不如剪掉更易清洗！以前买了龙虾，回家都是老公负责，今天一人在家，只有自己上阵了！想了半天，拿了两把剪刀，左右手各执一把，一把剪刀负责夹住龙虾，另一把则用来剪龙虾的螯和须。好一个双枪手！！呵呵――――这样费事，这么多龙虾清洗好已经过去40分钟！惭愧惭愧！

材料:       小龙虾、油 、盐、葱、姜、料酒、老抽、醋、红糖、十三香调料

做法：1、剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。

      2、锅内放油，七分热加姜，放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。