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杨杨厨房 2012-05-09 09:30:58

家常干煸豆角

 

 

材料:

蒜头5只、豆豉一勺、豆角1斤

 

 

调料:

盐、生抽、鸡粉、辣椒粉

 

做法:

1、炒锅洗净烧热,放油(我的锅,放的油刚好没过锅底),

2、小火煸香豆豉和蒜头,

3、待豆豉和蒜头的香味出来后,放入洗净的豆角大火翻炒,使豆角全部都能沾上油,

4、待豆角变成绿油油的颜色时,加入盐调味,继续大火煸炒,

5、煸炒至豆角表面微微起绉,加入生抽和鸡精还有辣椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。

 

 

成品图:

 
 
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