材料:
蒜头5只、豆豉一勺、豆角1斤
调料:
盐、生抽、鸡粉、辣椒粉
做法:
1、炒锅洗净烧热,放油(我的锅,放的油刚好没过锅底),
2、小火煸香豆豉和蒜头,
3、待豆豉和蒜头的香味出来后,放入洗净的豆角大火翻炒,使豆角全部都能沾上油,
4、待豆角变成绿油油的颜色时,加入盐调味,继续大火煸炒,
5、煸炒至豆角表面微微起绉,加入生抽和鸡精还有辣椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
成品图: