*运儿私厨*披萨？三明治？NO ——佛卡夏

    佛卡夏是披萨的原型，是以盐为基础调味的面包。可以撒上迷迭香，让其更加飘香，可口。将佛卡夏对半剖开，搭配火腿、生菜、水果、佑料，美味无限。是披萨？三明治？可它不叫这名呀，它就叫佛卡夏呀。愉悦的一天，美味的开始，营养的早餐，健康的身体，从此刻开始吧！

材料：高粉300克 盐5克 酵母4克 糖1/2匙 温水200ML 油12克 迷迭香适量

步骤：

1、高粉加盐，温水加酵母混合均匀后一起加入，揉至扩展；（图1）

2、发至二倍大；（图2）

3、排气，分成三剂，静置15分钟；（图3）

4、擀成1CM厚的圆形，二发至二倍；（图4）

5、手指粘干粉，戳出数个孔洞；（图5）

6、在孔上用牙签再扎下洞；（图6）

7、在上面撒上迷迭香，或可在孔上埋入葡萄干；（图7）

8、烤箱200度预热，中下层15分钟即可。