看到网站发了很多花样面条，看了就想吃。我今天也动手做一个三鲜枸杞面，面是用枸杞打碎和的，卤主要是用素三鲜：木耳、香菇、玉兰片炒的。素三鲜加枸杞，营养是很不错的，好不好吃？我说了不算，你看看吧。
原料：
1、面团：枸杞80克，水200克，面粉500克。
2、卤：泡发的黑木耳200克，干香菇50克泡发后200克，泡发好的玉兰片150克，猪肉150克，洋葱一个，盐5克，老抽少许，糖5克。
3、配菜：黄瓜，生菜各适量。
做法：
1、将枸杞和水一起加入料理机，将枸杞打成枸杞汁。
2、把枸杞汁逐步加入面粉中，和成较硬的面团，醒半小时左右压成面条备用。
3、把卤的材料全部切成碎丁备用。
4、炒卤：锅中放少许油，把猪肉丁煸炒熟后加洋葱煸炒，之后加入三鲜丁继续煸炒，煸炒均匀后加入糖，盐，草菇老抽继续翻炒均匀，将泡发香菇的水加入适量再炖煮5分钟，卤就做好了。
5、煮面：水开后下面，大约煮3分钟即可捞出。枸杞面的面条是红色的，但是只要一下锅就变成黄色的啦，不过黄色也不错，看着蛮有食欲的。
6、面条煮好后，喜欢凉的可以用凉开水过一下，盘子下面用生菜垫底，捞上面条，再放上些黄瓜丝，浇上卤。一碗以素三鲜为主的枸杞面就做好了。好吃不吃？反正一家三口一人吃了一大碗哦，我老公几乎吃了一小盆呢，呵呵。
日志
