小葱也要变花样——香葱奶味苏打饼干

    自从第一盘玛格丽特饼干失败后，就再也没有接触饼干了。主要是我家的烤箱功率过猛，别人烤二十分钟的点心，我家的五分钟就开始冒烟了。

昨天晚上去超市时看到有卖苏打粉，想到可以做苏打饼干，做饼干的思想死灰复燃，晚上的灯光效果不是很好，是橘色，所以拍出来的照片有点黄，又去台灯下拍了两张。

虽然是第二次做饼干，但味道跟外面卖的有的一拼哦。很简单的做法，既不用打发黄油，又不用等待太久，葱味十足，又酥脆。是看电视、看电影的好搭档。

                                                   香葱奶味苏打饼干

          原材料：低筋面粉150克，牛奶90毫升，葱末15克、植物油25克、盐1/4茶匙，酵母5克、苏打粉0.5克。（方子来自猪猪小厨，我改了一下用油量，这里谢谢，是很实用的方子）

             1、准备好所有的原材料。

             2、牛奶微波加热，冷却至不烫手后加入酵母，搅拌均匀。

             3、将葱末、低粉、盐、苏打粉混合，加入准备好的牛奶。

             4、再加油，和成一个面团。

             5、放入冰箱，冷藏松弛三十分钟。

             6、将松弛好的面团擀成薄面片。

             7、用模具压出形状。剩余的边角料再次揉、擀、压。

             8、用叉子或三角形的塑料刮板扎出小孔。

             9、烤箱预热，中层，190°，10分钟。