今天早点是蒸饺，才发现蒸饺做好了，比饺子还好吃。老公跟闺女吃了好多蒸饺，说这个蒸饺
一咬就跟西安很有名的那家灌汤包一样，但是又不是很多汁子，味道非常鲜美呢！小米粥是这
爷俩的最爱，没想到小米不出数，熬粘稠了也没多少水了。但是真的非常好喝，如果放点红糖
就更好喝了，因为我坐月子的时候就是这么喝的，女性早晨喝这个非常补血呢！
中式系列（五）蒸饺、小米粥组合
蒸饺的制作
主料：面粉、猪肉馅、胡萝卜、香菇
辅料：酵母、酱油、香油、盐、五香粉、椒盐、胡椒面、鸡精、葱、姜
制作过程：
1.肉馅的所有材料准备好。
2.把除葱姜以外的调料都放到肉馅里搅拌均匀。
3.把包子之前放入葱和姜末。
4.搅拌均匀肉馅备用。
5.胡萝卜、香菇备用。
6.胡萝卜擦丝后切成丁，香菇切片后切成丁。
7.把胡萝卜丁、香菇丁放入肉馅。
8.搅拌均匀后再放入一些盐和香油。
9.和好的面团，揉成长条。
10.切成大小均匀的剂子。
11.用手按扁。(闺女说明天就是母亲节了，她说最想送的我礼物是饺子，所以小家伙全程包了
饺子。虽然闺女才5岁，但是早就会包饺子，擀饺子皮了。)
12.把圆剂子擀成圆片。
13.包入馅料。
14.包蒸饺最好捏一下褶子，不捏也行。
15.上面的饺子皮折一个褶子，然后与下面的皮黏住。
16.放入蒸笼里，冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可。
小米粥的制作
原料：小米
制作过程：
1.小米洗净备用。
2.冷水下锅。
3.大火煮10分钟，小火煮半个小时。
4.粘稠后即可关火，喜欢的可以放红糖非常好喝。
女儿说明天就是母亲节了，我的母亲节礼物就是饺子，她给我包了很多。
