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TA的日志
辉月 2012-05-12 23:31:32

【桐妈烘焙】---老式鸡蛋糕

自打桐妞断奶以后,饭量是蹭蹭的往上涨,就是体重不显涨,今天去超市桐妞看到法式小面包非要吃那个,只买了几个,回到家就抓紧时间烤制了这款蛋糕,很好吃呢,切完块,桐妞就抢了一大块,三下五除二就给消灭完了,这是我一直期待的时刻呢,看着桐妞吃着妈妈亲手给她做的健康点心,心里高兴哇

材料:鸡蛋4个,低粉120克,细砂糖70克,玉米油15克。

1.原料图。

2.鸡蛋打入无水无油的盆里,加入细砂糖。

3.打至提起打蛋器蛋液不会立刻消失。

4.分两次筛入低粉,快速的翻拌加切拌的方式拌匀。

5.加入玉米油,快速翻拌均匀。

6.倒入模具中,轻率模具震出大气泡,入烤箱170度,35分钟,出炉后立刻倒扣模具,放凉脱模。

拍摄成品图的时候,桐妞在一旁捣乱,那朵花也被桐妞给抢走了,我又顺手拿了桐妞的几个玩具,最后也被她给抢走,片片有点单调了,将就着看吧,表拍我哈

桐妈小叨叨:

这方子是在咱们美食家看到的,具体的是谁我也记不住了,原方是这个量的一半,我看他的成品图是6个马芬杯,我加了一半的量,本打算用马芬杯能正好做12个,结果悲剧了,面糊剩下了好多,没办法,又把所有的面糊倒入了8寸的蛋糕模中,多少有点消泡,涨的不太高,在这谢谢提供方子的美食家啦。

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