用君之博客中的方子,做了这款妈妈最爱吃的宫廷桃酥。
配料:
普通面粉100克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
制作过程:
1、将植物油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、筛入面粉、泡打粉和小苏打。
3、混合均匀,揉成面团。
4、取一小块面团,搓成小圆球。
5、将小圆球压扁,放入烤盘。
6、刷蛋液,撒上白芝麻,中层,180度,约15分钟。