春暖花开，到处都是春意盎然。春雨给大地增添了几分生机，看着让人感到十分的舒服。
今天是母亲节，在心里默默给在天国的妈妈说声：妈妈，感谢您给了我生命，让我感受到人间的温暖。永远爱您！
从前妈妈时不时就会做豌豆焖饭，那种味道永远也忘不了。
试着从记忆中找回那个味道，做了这个焖饭，虽然与妈妈做的有些差异，但还是挺不错的～
豌豆味甘、性平，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症， 豌豆具有一定的食疗作用。
材料：
东北大米 1小杯
豌豆 350克
腊肠 2根
洋葱 半个
盐 1茶匙
1. 腊肠切片，洋葱切粒，备用。
2. 大米洗干净，泡大概10分钟，备用。
3. 豌豆先在开水中氽烫一下，捞起备用。
4. 锅中倒入少许油，先爆香腊肠和洋葱。
5. 倒入豌豆，加盐翻炒。
6. 最后加入大米，搅拌均匀。
7. 倒入清水，以没过所有材料为宜。
8. 大火烧开后转中小火焖大概20分钟左右，看见水分收干，米粒变饱满就可以了。
软绵的豌豆加上腊肠的鲜香，真是吃了一碗还想吃呢～快来尝尝～
小贴士：
因为腊肠本身就有咸味，所以千万不要放太多盐哟～ 如果喜欢吃辣的朋友，也可以拌点辣椒酱哟～
