豆类的营养丰富这是众所周知的，关于豆芽相信大家都知道的不少，可是外面发的豆芽总是不尽人意，在这个食品安全问题频出的年代，最健康的就是自己DIY的食品，好在自制豆芽也很简单，这次我是用可乐瓶发豆芽，没想到成品竟然这么好。
原料：豆芽适量（我用了6把，做了两瓶，一个是可乐瓶、一个是果粒橙的）、黑色购物袋一个（遮光用的，防止豆芽发红）
做法：1、绿豆洗净，放入碗里泡一天，（绿豆要泡到表皮开裂，这样更好发芽。）
2、绿豆泡好沥干水分。
3、泡好的绿豆倒入可乐瓶中，一个瓶子倒入一半左右，可乐瓶可以多放些，果粒橙的空瓶更小，少放些。
4、清水倒入可乐瓶中，（可乐瓶底部有小洞，水不会积在瓶子里）等水流干后给可乐瓶罩上一个黑色的购物袋。
5、豆芽一天浇三次水，早中晚各一次。
6、六天就可以吃了，（这次时间做的有点长，四天也可以，不过第五天和第六天豆芽长大了好多。）
7、成品。
8、清炒豆芽真是好吃极了。
PS：1、发豆芽的绿豆最好选择当年的绿豆，陈年的绿豆效果不如新绿豆好。
2、豆芽一天一天长的很快。
自制发豆芽器
1、找一个空的可乐瓶洗净，把商标撕掉。
2、可乐瓶沥干水分，找个锥子在可乐瓶底部砸几个小洞，（小洞不要扎太多，也不要扎得太密，均匀些我扎了6个小洞）
瓶口剪开，满满一瓶绿豆芽。
一瓶绿豆芽
