1、蛋黄和蛋白分离
2、蛋黄中加入40g糖粉，搅拌均匀
3、分次加入酸奶，橄榄油，香草精，搅拌均匀
4、蔓越莓过低粉备用
5、在蛋黄糊中加入低粉，盐，泡打粉
6、蛋白打到硬性发泡分次加入到蛋黄糊中（蛋白的打发参考《抹茶草莓卷》）
7、加入蔓越莓搅拌均匀倒入模具中
8、180度40分钟即可
