【酸奶燕麦土司】
最近是爱上做面包了，几天不做心里就难受！
上次做的胡萝卜包，他们都爱吃，竟然有点不相信是我做的，嘿嘿，让我很有成就感啊~~~~~~~~
看看组织很不错吧！
准备材料：高筋面粉250克 酸奶160克 沙糖60克 盐2克 酵母3克
黄油36克 燕麦片55克
做法：
1）酸奶砂糖盐倒入桶内。
2）倒入面粉，酵母。酵母不可以和盐接触，以免发不起来。
3）启动和面15分钟，15分钟就扩展的样子。
4）加入软化的黄油和燕麦，启动和面，这步和了30分钟。
5）30分钟后的样子，面包桶已经很热了，不能再和了，怕面被烫熟了。
6）放在桶内发酵至2.5倍大。
7）发好后排空面团里的气体，分成均匀的3等分，盖好醒20分钟。
8）醒好后，再次排空里面的气体，擀成椭圆形面片，卷起。
9）依次放入土司模具中。
10）发酵至土司模具9分满（可放入烤箱中，放盆70°滚水以帮助发酵），盖上盖子，放入烤箱 中下层，165°烤30-35分钟即可。
日志
！ 
