原料：去核红枣150克，牛奶150克，鸡蛋4个，红糖150克，低粉150克，泡打粉一点点，植物油100克。做法：1、大枣用水泡开，洗净。
2、用刀将枣切开，去核。
3、切成细丁。
4、把红枣泡在牛奶里。
5、鸡蛋4个打入蛋盆里，红糖称好。
6、红糖与鸡蛋混合，用电动打蛋器打发。
7、打到蛋液浓稠，提起打蛋器滴落的蛋液不能马上消失。
8、加入枣丁打匀，再加入植物油打匀。（打几秒钟即可）
9、低粉与泡打粉混合过筛后，加入蛋液中。
10、没找到刮刀，就用木铲翻拌均匀。
11、8雨蛋糕模垫上油纸，把蛋糕糊倒入模具中。
12、烤箱预热190度，烤30分钟即可。
