一直以为冬瓜是冬天生长的，不想查了一下才好现，人家是在夏季初秋的季节生长的。也难怪，现在什么蔬菜水果都是一年四季都有的。什么都给弄混了。冬瓜清热解毒、利水消痰，还可以做为美容的食谱哦。
素烧冬瓜
材料：冬瓜300克，青菜，老抽，蒜末，葱花
做法：
1、冬瓜去皮，切成3*3cm大小的方块，
2、用刀尖在冬瓜背上划口。
3、碗里放些老抽，冬瓜背面沾些酱油，上色
4、上酱油的那面上油锅煎到金黄，加入盐，和鲜酱油，加入水（没过冬瓜一半）。烧天，改中火炖一会，再把冬瓜翻面炖至收汁。调些鸡精，撒上葱花即可
5、青菜用开水氽一下，捞出，摆盘，再再入冬瓜即可。
很清淡的一款家常菜，吃起来却有红烧肉的味道。
