笨笨熊的口袋------红豆吐司

柏翠的试用面包机，收到两周了，还没来的及试用。待我下周忙完手上的活，好好写试用报告。

原料：

高粉270克、低粉30克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克，熟红豆５０克。

做法：

1、冰冻的蜜红豆解冻。

2、将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机，充分混合。

3、20分钟后加入黄油。

4、加入解冻好的蜜红豆。

5、一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆。

6、发酵至2-2.5倍大小。

7、发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。

8、取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵。

9、至九分满时加盖。

10、烤箱预热，170度约烤40分钟即可。