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TA的日志
see懂你you 2012-05-18 13:08:58

3步轻松打造【可以媲美洋快餐的黄金薯条】

           

      小侄子安安特别的喜欢吃薯条,每次领他去吃开封菜,点一个儿童套餐,这小家伙只抱着薯条和可乐,其他的一概不理不睬。老哥为了小家伙的小身体,一直不愿意带他去吃,每个月盼着我回家带他去吃薯条,电话里总说:姑姑,怎么还不回来,我可想你啦,我说:你这小家伙是想念我给你买的东西了吧,人家产不卑不亢的说:恩,是的。让你哭笑不得啊,谁让他是孩子呢,童言无忌啊,小时候最纯真的时候,可爱着呢

        学会了这个,以后回家就直接给他在家自己炸了,不用担心什么不健康的了,小孩子正是长身体的时候,自己家的东西,吃着放心。这也提前给俺孩练练手,做做准备。


土豆的营养成价值  


      土豆(马铃薯),性平。味干,具有和胃调中,健脾益气,消炎解毒的功效。


      土豆是一种即可当菜,又可当食粮的食材。其含有含有丰富的营养成分,含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的维生素BC、胡萝卜素以及钙、碘、铁、钾等。有说出海远航吃土豆,可预防坏血病之说。经常使用土豆,可防止结肠癌等病的发生。土豆还有增强人体免疫力功能。


       据说吃土豆还不容易发胖,真是个好东西,原来这么爱土豆也有这么多好处哈,那俺以后可以继续大胆的啃土豆了。


3步轻松打造【可以媲美洋快餐的黄金薯条】


材料: 土豆一个,盐,孜然粉,番茄酱 

准备工作:

1、土豆去皮,切成1公分宽的长条

2、在水中泡2分钟,洗去淀粉

3、用厨房纸巾吸去土豆上的水份


做法如下:

1、锅中放比平时炒菜多一倍的油,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出

2、为了炸出外焦里嫩,待土豆条稍凉再复炸一次,最后用大火炸5分钟,炸至呈金黄色即可。

3、出锅撒上盐和孜然粉或者配上番茄酱


小贴士:

一次性做的多,一定要分几锅炸,重复炸是为了使薯条外焦里嫩,口感更好。






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