东北这天气说热就热呢，呼啦一下就29度，让人不知道穿啥好了。
翻箱倒柜的，找出连衣裙，早晨穿有点冷，中午真的很热，穿裙子正好。
夏天凉拌菜是当家菜，拌豇豆就是又营养又开胃的小菜。做法也很简单，简单又美味何乐而不为呢！
豇豆性甘味平，和胃健脾。 李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
原料：
豇豆半斤，青蒜一头，小红辣椒两个、麻酱两大勺、香菜一根
调料;'盐5克. 白砂糖一大勺、水塔老陈醋三大勺、味精一小勺
主要原料大合集
1芝麻酱放入碗里，放入精盐，倒入适量的温开水顺着一个方向搅拌
2放入味精，白糖搅拌
3豇豆洗净切寸段儿。
4水烧开放入一小勺盐，在滴入少许植物油。
5豇豆焯熟后放入冷水里浸泡，冷却后捞出控干。
6青蒜红椒切碎。
7麻酱里放入陈醋搅拌均匀，可以继续加一点冷开水调节浓度。
8豇豆码号放入碗里，浇上麻酱撒上蒜末红椒，吃时拌匀即可。
小贴士：
麻酱用温水比较好泄开，要一直搅拌刀细腻为止。水量可以自行控制，但是不要过于浓稠。
