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TA的日志
^ω^吖兜ω 2012-05-19 18:43:33

初试烘焙~肉松酥饼


一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了,今天就试试吧~

想了好久,要从什么开始学呢...

就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~

决定好了就开始动手~

材料:

面皮:面粉,猪油,水

油酥:面粉,猪油

馅料:肉松

 
1.把面皮,油酥的材料分别活成面团,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏里冷藏3个小时。


2.3个小时后把面团拿出来,分别分成等分的小面团。


3.把面皮擀开,把油酥包起来。


4.按扁~


5.擀开~


6.卷起来~


7.再擀开~


8.再卷起来,立起来~


9.按扁,包上馅料。


10.按扁~


11.摆到烤盘里,刷上蛋黄液。烤箱预热,180度烤20分钟。


烤好啦~第一次做,继续努力啦~请大家多多指教O(∩_∩)O嘿嘿~



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