每年的春末夏初，都是樱花虾收获的季节。
前天刚回到东京，就买了一包干燥的樱花虾尝鲜。
味道跟咱们国内的虾皮差不多，但是颜色更红，更大些，新鲜的比较好吃，可是贵得很，所以我一般都买干燥的，炒菜吃。今天咱们吃——樱花虾什锦粉丝。
❤ 所需食材 ❤
樱花虾 少量
粉丝 1把
卷心菜 半颗
鸡蛋 1个
香菇 3朵
葱姜 适量
❤ 过程 ❤
1.炒锅内放油，下姜片炒香。
2.取出姜片，打入鸡蛋，炒散后放入香菇片。
3.放入切丝的卷心菜，淋入料酒少许。
4.卷心菜炒软后，加入酱油、高汤，放入泡软的粉丝。
5.翻炒至水分减少后，撒入樱花虾炒匀。
6.淋入少许麻油，盛盘。
❤ 成品 ❤
炒完后，基本看不到樱花虾的影子了，可是，一整盘满满的都是樱花虾香喷喷的味道。
满满一大盘，分出一部分，放在饭盒里，作为明天的午饭啦。
我是勤俭节约的好小孩，我要存钱，常常带饭常常省钱。
