材料:土豆1个(200克左右)洋葱30克,面粉30克,鸡蛋1个。
调料:盐适量,糖1克,胡椒粉少许,青红辣椒适量。
做法
1·准备好是所有的食材,青红辣椒洗净切圈备用。
2·土豆洋葱分别去皮切块放入搅拌机中,搅打成土豆蓉。
3·面粉加入鸡蛋,在倒入搅打好的土豆蓉。
4·加入盐,糖,胡椒粉搅拌均匀。平底锅少加一些油舀入一勺土豆糊上面摆放上两个青红辣椒圈小火慢煎。
5·小火煎至两面金黄饼熟即好,吃的时候可以沾食葱花酱油。
啰嗦一下
若果有擦容器土豆用擦蓉器来做一样。
或者像我这样用搅拌机更加省时省事。
煎至的时候一定要小火,一面定型后再翻面,煎至两面金黄。