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5分钟爆米花

南方的燕子
2012/5/22 18:32
     爆米花相信大朋友,小朋友们都喜欢吃,恋爱中的情侣们看电影也少不了它哈,用大米做的爆米花更是好吃,只是自己确实没办法做出来,不知有没有高人会做呢?但这个爆玉米还是挺简单的,有小朋友来家做客,有这个招待肯定是受欢迎的,作为自己嘴馋时的零食也不错吧,别忘了出游踏青带上它哦。
 
 
 
 
材料:
爆玉米粒三大抓,无盐黄油5克,白糖10克,巧克力一块
 
做法:
1、准备好材料
2、先做个没加巧克力的,将黄油与白糖放入压力锅内,小火融化
 
3、加入三大抓爆玉米粒用勺子拌均,稍炒30秒
4、盖上盖,切记不要盖安全阀,就是上面那个铁的小东西。这时开中大火,锅离火源最近的距离旋转摇晃锅,让锅内玉米粒均匀受热,(锅挺重很难摇,我一般是放在灶台上三秒钟,再摇三圈,但最后一分钟时最好别放在灶台上,要一直摇,保证不会糊就行了哈)大约三分钟后听到啪啪响,就是开始爆了,再大约两分钟后响声渐渐没有了关火,不要等到一点声都没有才关,很容易烧糊的
 
5、稍闷一会让余热再爆下没爆的,开盖,香喷喷的爆米花就爆好了
6、如加巧克力,糖的量减少点,步骤一样
 
7、8、同上面3-4的步骤
 
9、其实加了巧克力味道还有些些苦味,就看亲们个人喜爱了
 
 
 
有手套的最好带上摇,我每次都不记得带,最后结果是每次手上都会留下一个雪泡
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