5、面团发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
6、把面团均匀分成8份，滚圆松弛10分钟。
7、取一份面团，擀成长条状，顺长卷起来，接口处捏紧。
8、全部卷好，放入8寸模具中。
9、放入烤箱中，再次发酵至二倍大。
10、表面刷蛋液，再把蓝莓果酱装入裱花袋，挤在面包表面。
11、烤箱180度预热后，烤25分钟即可。
