奶油蘑菇浓汤

上次和老公去一家西餐厅吃饭，很喜欢那个奶油海鲜浓汤，我就对老公说改天回去也给他做一个。

经过我研究了几天，做出了这个奶油蘑菇浓汤，汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。可不比外面餐厅的差哦！

原料：

洋葱碎、香菇、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗

做法：

1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化；

2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高；

3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；

4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎；

5、放入蘑菇出香味，并炒熟；

6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮；

7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油；

8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。