下载 APP
搜索
原 料:
大凤爪: 300克 小米辣: 3 瓶 花 椒: 1 把
蒜 末: 适 量 胡椒粉: 适 量 味 精: 适 量
做 法:
1将大凤爪洗净(用凉水泡半天,泡尽血水);
2.将大凤爪从中间剁开,并且剪掉指甲;
3.入沸水锅中煮10-15分钟;
4.锅中煮开水并放置冷却;
5.小米辣从瓶中捞出切末,蒜切末备用;
6.煮好的凤爪捞出晾凉备用;
7.洗净的容器中放入部分的小米辣末和蒜末;
8.三瓶小米辣泡椒水混合等量的凉开水;
9.加入花椒和胡椒粉;
10.加入剩余小米辣末和蒜末;
11.放入煮好的凤爪泡约30分钟即可.
12.泡了一夜的大凤爪;
13.耶
