橄榄菜炒豇豆

♀風♂

2012/5/25 20:38

材料：猪肉 170克,豇豆 170克,橄榄菜 40克

调料：黄酒蒜头淀粉白糖味精盐

做法：

1.把猪肉剁成肉末

2.肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟

3.锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软

4.把煮好的豇豆捞出切成小段

5.把适量的蒜头剁成末

6.炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用

7.倒入豇豆煸炒

8.加入橄榄菜一起翻炒

9.加入蒜末

10.倒入煸炒好的肉末

11.最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可

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