干炒水库虾
这个虾还是回老家吃滴，每次回家都会买一些这边没有的东西吃。小鱼小虾当然也不例外。以前这种虾都是水塘或者河里的，老板说现在基本都没有了，这个是水库的，味道也很好！只是数量越来越少了，价格当然是越来越贵了
。
炒完菜我都端阳台的破桌子上拍照，妈妈都很不理解，有什么值得拍。
准备材料：下虾半斤 青辣椒3个 蒜头3个
做法：
1）蒜头切碎，锅烧热放2大勺油，放入蒜头爆香。
2）放入切碎的青椒，稍微烧一下。
3）倒入河虾，中火慢慢炒。
4）放入适量的盐，可以边炒边尝，呵呵，被我尝了不少
。
5）不停的翻炒，炒至虾子干爽为止，火不要太大了，不然很容易糊。
6)撒小许鸡粉，炒匀即可出锅。
