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【食材】：菜心埂一小把、香芹2颗、胡萝卜一段、熟花生米一小碟
【调料】：盐适量、糖1-2克、香油少许、蚝油少许、醋一勺、味精少许
【制作方法】：
1、什锦果仁食材。
2、胡萝卜切片。
3、菜心和香芹和胡萝卜片焯水过凉。
4、然后在把菜心埂和香芹菜改刀切成斜刀段。
5、放入蒜末、香油、醋、稀释的蚝油和味精。
6、然后放入炒熟的花生米。
7、拌匀后加入盐拌匀即可。
8、然后装盘即可食用。
怡汝的这款用剩余材料做的小菜就做好了，是不是也很美味呀？
怡汝知心话：
1、此菜简单好吃，但是注意焯水要快捷，才能保持脆爽。
2、拌菜先拌匀让花生米的油和蔬菜粘匀，在放盐这样有了保护层，不容易出汤。
3、既然是什锦果仁，你可以放芹菜、腐竹、胡萝卜什么的，自己喜欢就好。
