下载 APP
搜索

酸菜肥肠粉

含雪玫瑰 2012-06-05 09:22:18
    这个草种的时间就更长了,还是上回粉竽粘糖做牛腩粉的时候提到那么一句,我当时就馋得做了份菠菜牛肉粉丝汤,但是还是真想吃酸菜肥肠粉,拖来拖去拖了这么久,自己都感觉对不起自个儿了,哈哈!
      偷懒用了酸菜鱼配料,有酸菜,还自带有调料包,做起来其实还蛮方便的。搭配着酸菜的肥肠,鲜香微辣,香而不腻,配上爽滑的红薯粉丝,入口筋道,回味无穷,当然,我这纯属山寨,跟四川成都的名小吃还是不能比滴,真是无限向往啊。

 
原料:酸菜鱼配料1袋、熟肥肠100、粉丝50g
配料:盐、油

1、红薯粉丝一团,用温水泡软洗净,如觉得过长,可用剪刀剪短
2、锅中放油,酸菜鱼作料半袋,倒入油锅中煸炒
3、加入适量水
4、加入切好的肥肠

5、大火煮开后改小火煮至酸菜变软
6、将粉丝放入锅中
7、待粉丝煮软后,加少许盐
8、加入适量调料袋中的豆瓣酱

小贴示:
1、酸菜是咸的,加盐要少
2、肥肠要用熟的
 
下一篇

含雪玫瑰的更多日志

把全部菜谱保存到手机