很有别样风味的一款饼干，我很喜欢咖喱菜，那种特别的味道，嗯，怎么说呢，只可意会不可言传，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的会很讨厌，大概就这样吧。口感觉上微辣些，但没有黑胡椒那款舌尖上辣。有种咖喱特别的香味。很不错。最近做了几款咸口味的饼干。等下会都发上来。原方子来自孟老师书
【咖喱苏打饼干】
份量：长帝烤盘一盘
烘焙：中层，中火165度烤25分钟左右
材料：A、低粉150克，糖粉30克，小苏打粉1/4t，咖哩粉10克，无盐黄油50克，牛奶T（15mo），蛋白30克（1个），黑芝麻10克。
B、装饰：蛋白15克，白芝麻1T
做法：
1、低粉、糖粉、小苏打粉及咖喱粉一起过筛后，再加入黄油，用手搓成松散状。
2、分别加入牛奶、蛋白及黑芝麻，继续用手抓匀成面团。
3、将面团放保鲜膜上，先用手将面团推成长方形，再用面棍擀成长约26 cm，宽约21的片状，冷藏2小时左右待凝固。4、取出面团刷上蛋白，撒些白芝麻，再切成24片。（如果无法均匀也没事，但厚薄最好一至，烤时不会有的熟有的没熟。
5、烤箱预热，中层，中火165度烤25分钟左右
