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米奇土豆饼

食以味为民
2012/5/31 19:53
这个土豆饼是山寨“落雨无声”的,我比她做的逊色多了,在这里首先要对她说声谢谢!全家都非常喜欢,这款既好吃又好玩土豆饼,也让咱家自己种的土豆得到了升华,鼓励大家多吃土豆,土豆的营养非常好!另外祝愿美食天下的大小朋友明天,六一节快乐!

原料:
土豆、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油。

方法:

1.土豆蒸熟去皮,用勺子压成土豆泥(图1)。

2.加入三分之一的玉米淀粉,少量盐(图2)。

3.拌匀后揉成土豆面团(图3)。

4.把土豆面团擀成0.6MM左右的片,用饼干模刻出面片,为了防粘沙上面粉(图4)。

5.用吸管刻出眼睛,勺柄刻出嘴巴(图5)。

6.起油锅炸至微黄即可(图6)。

粘上番茄酱非常好吃。可以一次多做点放冰箱冷冻室,随吃随炸。

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