方法:
1.土豆蒸熟去皮,用勺子压成土豆泥(图1)。
2.加入三分之一的玉米淀粉,少量盐(图2)。
3.拌匀后揉成土豆面团(图3)。
4.把土豆面团擀成0.6MM左右的片,用饼干模刻出面片,为了防粘沙上面粉(图4)。
5.用吸管刻出眼睛,勺柄刻出嘴巴(图5)。
6.起油锅炸至微黄即可(图6)。
粘上番茄酱非常好吃。可以一次多做点放冰箱冷冻室,随吃随炸。