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【柏翠PE6300up面包机试用报告】三味面包

黑布朗
2012/6/3 13:56
肉松,椰蓉,豆沙,三种口味,一款面包,一次都能吃到。
烘焙:三味面包
原料:高筋面粉两杯,牛奶一袋,糖3大匙,盐一小匙,发酵粉一勺,黄油30g,豆沙馅,肉松,椰蓉适量
我的做法:
1 安装搅拌片,放入糖3大匙,盐一小匙
2 放入牛奶一袋
3 放入高筋面粉两杯
4 加入发酵粉一勺
5 将面包桶放入面包机中,选择‘活面’15分钟
6 加入黄油30g,选择‘活面’15分钟
7 自然发酵1个小时
8 将面团取出,分成三份滚圆,盖上保鲜膜静止15分钟
9 将面团擀开,分别放入豆沙馅,肉松,椰蓉
10 卷起来
11 再次擀开
12 再次卷起后放于面包桶中
13 放入面包机中再次发酵1个小时
14 选择‘烘焙’35分钟
15 烤好后倒扣在晾架上晾凉后切片
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