大热天的，老公喊着要吃排骨。老公说我做的排骨是一绝啊，我这个人就是经不起人夸，买了排骨，开始我的超级简单秘制叉烧小排之旅，分享给大家，适合新手，味道很棒。
纠结的图片，还有一张更让我纠结的！
废话少说啦，准备材料：排骨1kg，小葱一根，生姜少许，植物油适量、盐1g，花椒粉1g，料酒一调羹、叉烧酱两调羹、八角两个、味极鲜酱油1调羹，熟白芝麻一小撮
1、材料图
2、排骨用清水洗净，去除骨渣
3、锅中烧水
4、水开后将洗净的排骨煮，煮至排骨表面变色
5、捞出排骨，用温水反复冲洗，没有泡沫位置
6、7、撇去煮排骨的汤表面的浮沫，留汤备用
8、炒锅中加入植物油烧热
9、下入姜片翻炒香
10、下入排骨翻炒均匀
11、烹入料酒继续翻炒
12、倒入一调羹味极鲜酱油翻炒
12、倒入两调羹叉烧酱（主要调味料）
13、翻炒均匀
14、倒入煮排骨的汤，没过排骨，我用的是比较嫩的猪排骨，不用多久就会熟，不用填太多的汤
15、加入两枚八角
16、17、加入盐和胡椒粉，盖上锅盖焖煮
18、煮到汤汁即将收干
19、放入小葱沫沫，翻炒均匀，即可出锅
出锅装盘，撒上少许白熟芝麻，怎么样，简单吧！
