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茶树菇烧肉

张董语墨
2012/6/4 21:44
 
材料:茶树菇,五花肉,葱姜蒜
调料:老抽,白糖,料酒,花椒粉,温开水,盐
做法:1,茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
            2,五花肉切块。
            3,炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
            4,下入五花肉煸炒,炒至五花肉上糖色,

下入葱姜蒜。

            5,调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉,加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。

            6,汤汁收干,调入适量盐即可。

 

 

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