巧克力核桃布朗尼，南瓜布朗尼

先发牢骚，可以跳过哦

今天还是没k成歌啊，所谓一波三折。最早预定生日那天去，结果老公决定去东京湾看烟火，说是要过个令我终生难忘的生日，还买了个生日蛋糕说好看完烟火一起吹生日蜡烛。关键当天下午得筹备周日的饭局，他的上司同事说来家吃饭，这期间加了好几次人，来来回回买东买西啊。。。。。。。搬啤酒，搬饮料，搬十五斤的大西瓜，筋疲力尽！一看时间，六点半了------东京湾之约与卡拉OK双双阵亡。

    紧接着一周，忙，不在日程。

    上周定好周日去，碰上朋友搬家，老公出体力，帮忙到午后。看他一脸疲惫，再次无疾而终，呵呵，呜呜。

    这周终于付诸行动了，营业员一句:今日のフリータイムもう終わりました(今天不限时K歌活动满员了)，我那个郁闷啊，老公看我闷闷不乐的，后来又折回去，预约到了明天下午的。

相信这次应该不黄牛了。

       呵呵，我发完牢骚了，该上布朗尼了。

布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。

　　布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

 巧克力核桃布朗尼

     这个我做过好几次了，但是当时没神算到今天要在这献丑，没有什么过程图（估计看的人要骂了：现在的也不见有啊！呵呵，大家包容哦）

     我最早是按着网上的方子做的，结果那成品还真是没几个人有胆量吃的，美味固然，热量惊人啊，老公睬都不睬，只好做出改变了，现在提供的是我的改良版了，给朋友鉴定过了，大家都爱，呵呵。

材料：

      鸡蛋3个，黄油90克，奶酪（我用片装的一片）30克，糖60克，低粉70克，盐1克，泡打粉2克，核桃 随自己喜好即可，巧克力70克，可可粉5克

步骤：1.黑巧克力和软化的黄油放在一起，隔水融化后备用。

2、蛋打散，加入糖粉、盐。（不打发）

3、将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀。

4、加入低粉拌匀。

5.加入核桃拌匀

6.在模具铺好油纸然后把面糊倒入模具，抹平

7.接下来是奶酪，通常是把奶酪活面糊然后在给模具内的面糊上一层，同时还可以划些花纹，我就省了，直接不间断插入掰碎的奶酪片了，多一句，我的奶酪含盐的，感觉这样好吃

     8.170度四十分钟，我上下都铺锡纸，最后几分钟才撤上层的，提出表面的奶酪的香味。如不确定还是老办法，牙签插进面糊中，不沾料就好了。