【葱油豆腐皮】

食材：豆腐皮、金针磨、葱、姜、酱油、糖、红辣椒、花椒

1、豆腐皮切丝、金针菇洗净

2、开水焯一下

3、放入凉水里过一下

4、加入酱油和糖拌匀（我觉得酱油的口味比较好，喜欢的朋友也可以加盐和鸡精）

5、把葱丝、姜丝、和红辣椒丝放在表面

6、炸一点花椒油浇在菜上就好啦！