上大学时，偶尔吃点地摊烧烤，那时喜欢吃碳烤的蘑菇、干豆腐、茄子、鸡头、肉皮；现在成家了，有孩子了，没时间出去吃那些杂七杂八的小吃了，关键是觉得太不干净，真心吃不下去了。想吃什么就自己在家做，好不好吃暂且不说，安心到是真的。这不，早上用平底锅烤了点干豆腐，很方便的，味道还不赖哦。
原料：薄型干豆腐适量
调料：烧烤调料适量、辣椒油适量
做法：
干豆腐切1.5厘米左右宽的长条；
再改刀切成菱形块；
不粘平底锅入油烧热，下干豆腐煸炒；
淋入适量辣椒油炒匀；
加入适量烧烤调料炒匀，煸炒至干豆腐变干酥脆即可出锅
家里没有蒜蓉辣椒酱了，再加些辣酱味道会更好。
