最近几天心情异常的烦燥，不知道是不是所谓的产前综合症。家里的事情本来就不多，再加之妈妈又过来了，我就最多也就做下饭，碗是基本不用我洗了，土匪天天由妈妈接送。自己也明白，应该珍惜现在的时间，肚子里那个家伙出生以后，想闲都没机会了
！可是天天这样无所事事的，也真的让人非常抓狂。
这会妈妈在给我做米酒（四川俗称的醪糟），我又没事干了，想着把前些日子做的紫薯面包给发了吧！
原料：高筋面粉200克，细砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，牛奶100克，玉米油30克
做法：
1、称好所有原料备用。
2、将除紫薯外所有材料按液体、面粉和酵母的顺序放入面包机和成面团。
3、趁着和面时间，将紫薯去皮蒸熟，压成泥。
4、和好的面团。
5、放面包机内，室温发酵至两倍大。
6、将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。
7、将紫薯馅包入面团。
8、整型后刷上鸡蛋液，发酵40分钟。
9、放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。
10、烤好出炉。
小提示：具体烘焙时间请根据自家烤箱的实际情况而定。
