下载 APP
搜索

醇奶吐司

香橙可米露
2012/6/9 19:01

 这是第二天中午拍的 半天不见如隔三秋哈哈

被残破成这样 因为昨晚没拍内部组织 还是要补上的

不好意思 凑和的看啦

 

材料:

高粉250克 酵母3克 白糖30克 牛奶160克 盐5克 黄油20克

 

做法:

1.后油法将材料混合放进面包桶中,生面团揉5分钟后转快速面团30分钟加入黄油。

2.揉至完全阶段,发酵1小时至2.5倍大。

3.分割成3份 滚圆 松弛15分钟。

4.取个面团擀成椭圆形。

5.反个面 转90度 从上往下卷起来 揉成长条。

 

 

 

 

 

6.其他二个面团也一样,将三条面团中间交叉在一起。

7.两头分别辫三股辫,两头捏紧。

8.中间对切开。

9.放在吐司盒中。

10.最后发酵40分钟,表面刷上蛋液,烤箱180度30分钟左右。

 

 

 

 

不知道大家有没有发现 这几张照片与之前发的日志照片不同吗?

用了专业相机拍的 虽然比起数码相机拿的时候不方便 拍起来没数码相机那么轻巧 而且在室内近物有点模糊 看不太清楚 (偶是近视)

在对焦的时候还看不太清 要多拍几张 再挑几张不糊的哈哈

但出来的效果确实不同 也不需要怎么PS处理 只要拍的时候角度和采光搭配好就好 后续工作简单了

我买尼康的D3000已经有好几个月了,拍风景和人物还不错 近物没拍好 就放弃了 还是用原来的数码相机拍 也习惯用老的相机拍

有一次我拿出尼康的说明书翻一下 拍近物的方法 再去试拍 结果稍微摸索出些了 虽然目前拍的还不怎样 还得多练习嘿嘿 不过颜色上真的很棒 PS都P不出来的 怪不得那么多人喜欢用专业相机啦!~~~

下一篇

香橙可米露的日志

美食天下首页