蛋糕，我喜欢做戚风，面包，我喜欢做土司，因为习惯，也因为还需要进步，其实我也是一个蛮习惯于习惯的人，第一次选择的，以后的若干次也会选择固执？偏执？或是专一
主料：
鸡蛋 3个,低筋面粉 35g
辅料：
蔓越莓干 适量,白糖 30g,水 20ml,玉米油 20ml
1、蛋黄蛋白分离，蛋白打散加三分之一白糖
2、泡沫打细，再加三分之一白糖
3、打到湿性发泡加最后的白糖
4、继续打到硬性发泡
5、蛋黄加水和油，用打蛋器打均匀
6、加入低粉打均匀
7、加入蔓越莓干搅拌均匀
8、取一半打发的蛋白，切拌刀蛋黄糊里
9、切拌均匀的蛋黄糊加到打发的蛋白里
10、切拌均匀
11、蛋糕糊入蛋糕模，轻震几下
12、撒点蔓越莓干
13、放到预热160度的烤箱里，40分钟
14、倒扣冷却脱模
