最近烤戚风蛋糕老失败，看来真要气疯
。所以选了款君之的巧克力软曲奇，来调节下失败的心情。
配料：低筋面粉100克，植物油50克，红糖40克，热水50克，葡萄干30克，泡打粉1小勺(5ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，巧克力豆50克。(参考君之博客)
过程图解：
1、葡萄用水（水量不在配方内）浸泡变软，沥干水份备用。红糖、盐放入热水里，搅拌至红糖完全溶解成红糖水。
2、植物油和红糖水搅拌均匀后加入混筛过的低筋面粉（含泡打粉）拌匀成湿润的面糊。
3、将备用的葡萄干、巧克力碎屑（家里巧克力豆刚好用完，这里就改用切碎的巧克力屑了）倒入面糊，搅拌均匀。
4、用勺子舀上一小勺面糊铺在烤盘里，用勺子背把面糊轻轻压平，每块之间留有空隙。
5、放入烤箱中层170度10-12分钟。
6、香喷喷的美味出炉了
，还等什么呢！
注：烘烤的时间、温度只是个参考，每台烤箱温度不同，每人的手法不同，所做的饼干大小、厚薄均不同。饼干整个烤制的过程也就10分钟左右，还是耐心的在烤箱旁等待美味出炉吧！
面糊还可以放入裱花袋（不用花嘴）挤在烤盘里。
