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豆渣发面饼

淡墨痕 2012-06-12 15:24:42

打豆浆后的豆渣,我一直是丢弃的,后来发现别人都在用豆渣做好吃的东西呢,还说豆渣的营养不错,于是也就不丢了。今早上打豆浆剩下的豆渣我用来做了豆渣发面饼,确实不错呢。

 

材料:豆渣、面粉、酵母

 做法:豆浆机里取出豆渣,待用。

在豆渣中倒入适量的豆浆。

再加入适量的酵母。

还要加适量的面粉。

揉成面团。

饧发一个半小时后,做成一个个的饼。

平底锅放少许油,放入做好的饼,煎。

翻面再煎,这个过程中要不断翻面,直至熟透。

出锅装盘。

 

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