杏鲍菇炒肉片——夏季开胃口的小炒

张董语墨

2012/6/13 15:30

材料：杏鲍菇，猪瘦肉，葱姜蒜

调料：油，盐，鸡精，蚝油，生抽

做法：1，杏鲍菇洗净，切成片。

2，猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制。

3，杏鲍菇入入沸水中焯烫一下。

4，炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒。

5，下入葱姜蒜翻炒。

6，下入杏鲍菇翻炒。

7，调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。

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