原料:黄油62克,糖粉50克,蛋白22克,低粉80克,杏仁碎35克,速溶咖啡5克,香草精数滴,开水1/2小勺
1 所有原料
2 黄油软化加糖打发到发白顺滑
3 分2-3次加入蛋清打匀,一直达到蓬松顺滑
4 咖啡用开水冲调好倒入黄油中,加入香草精打匀
5 加入面粉和杏仁碎
6 将面粉拌均匀即可
7 拌好的面粉装入裱花带挤出花纹曲奇,烤箱预热190度,
烤10分钟(依自家烤箱的温度为准)