很多小朋友爱吃铜锣烧吧，是不是因为哆啦A梦呢？我是第一次做，儿子吃得挺来劲儿，能否说明我成功了呢？
原料：蛋2个、细砂糖100克、蜂蜜1小匙、低粉120克、泡打粉1克、熔化的黄油10克、水4大匙。
做法:
鸡蛋打散，加入糖搅匀；
加入蜂蜜搅匀；
加入融化的黄油搅拌均匀；
低粉、泡打粉混合过筛后加入到蛋液中，搅拌至无颗粒，入冰箱冷藏30分钟；
冷藏好的面糊取出，加入清水，搅拌至面糊光滑细腻，滴落时痕迹很快消失（水要一勺一勺的加，我加了4勺）；
不粘平底锅烧热，不放油，舀入适量面糊，小火加热；
当面糊表面出现许多小气泡时翻面，翻面后再烙一会即可出锅；
取一张烙好的小饼，在浅颜色的那面抹上豆沙馅，覆盖上另一片小饼，一个铜锣烧就做好了
注：
我在网上搜了一款简单的做法，鸡蛋没有打发，吃起来口感也不错的；
舀面糊的量我觉得随意啦，多了饼大点，少了饼小点，只要尽量保证每次舀的面糊量一样就OK了，我不知道标准的铜锣烧多大，我是用一把小勺子舀的面糊，做出的这个饼的直径小于10厘米
