这阵子周围的朋友们都在看欧洲杯，我吧，还不算球迷，因为懂得不太多，而且比赛大多是深夜，为了保证第二天的工作质量，基本选择晚上预测下比分，第二天一早起来看新闻，十天下来居然也猜对了不少场次的比分，所以也算是伪球迷了。
可即便是真球迷，怕是也猜不出，在A组领先了一路的俄罗斯，在打平即可出线的大好前景下，居然会被希腊绝杀。（怎么就想到了永远不会出线的中国足球呢
）
早起看到新闻里，俄罗斯众将仰天长叹的悲伤样子，于是忍不住想要做点什么相关的菜送别一下阿沙文，家中有罐装番茄和土豆，也有洋葱，便想做个红菜汤，然后突然想起，没有牛肉。没有就没有吧，无肉的红菜汤，并不正宗，只是意思意思，送别一下而已。
❤ 材料 ❤
罐装番茄 半罐
土豆 2个
洋葱 1个（没拍）
浓缩高汤 1块
油面筋 5个（可以没有，我只是想把油面筋快点吃完）
❤ 过程 ❤
1.炒锅内放黄油一块，下去皮切丁的土豆炒至各面有焦痕并有香味传出。
2.放入切碎的洋葱炒至透明变软，加入半罐番茄，大火烧开后小火炖煮5分钟。
3.加入少许水，放入鸡汤块和对切的油面筋。
4.中小火煨煮5分钟，煮至土豆软烂后调味即可。
❤ 成品图 ❤
上桌前可以撒上少许混合了巴西里，香叶和迷迭香的综合香料，风味更佳。
没有胡萝卜，也没放紫菜头，甚至没有最最关键的牛肉，连肉汤都是用浓缩鸡汤代替牛肉汤的，所以这菜跟传统的俄式红菜汤其实是有着千差万别的。姑且，称之为非典型的无肉红菜汤吧。用好友的话说，都输球了，还有脸吃肉？这要是在朝鲜，得被派去挖煤。
话说，虽然木有放肉，但是味道还是不错哒
我去吃我的brunch啦，童鞋们自己动手丰衣足食哈。( ^_^ )/~~拜拜
