今天你吃了吗？——换种做法吃糖醋排骨

       夏天是怎么了，这么燥热，这么烦闷，让人喘不过来气。从成都回来以后，似乎失去了味觉，吃什么都没有滋味，不知道是不是因为天气的原因，反正就是吃嘛嘛不香，整天陷在成都的美好回忆里无法自拔，真是无药可救了。

   

       周末和老公一起把女儿送到爸妈那，我们两人骑着单车出去散心，傍晚的温度适宜，还有阵阵微风，两人一路上有说有笑的很快就天黑了，无奈路况不好，只好打道回府，只是在一瞬间，意外就这么发生了，我甚至不知道自己是怎么从车上摔下来的，只觉得剧痛，怎么也没有力气从地上爬起来。一切都是那两只狗惹的祸，我只是好端端的骑着车子，那两只狗不知从什么地方冲过来，对着我狂叫，为了躲避那两只讨厌的狗，两辆车子碰在一起，我英勇的倒下了，在倒下的那一瞬间，我还没忘记看那两只狗，就在我倒下的同时，它们也跑了，可恶的狗，害的我这几天不能去游泳了，我再也不喜欢你们了！你们也别想吃我做的糖醋排骨，哼！！！ 

 

        既使是夏天，即使你没有什么胃口，即使你在减肥，我想，你也无法抵挡这道糖醋排骨的诱惑力，金黄的色泽，酸甜的口感，酥脆的外皮，不管怎样，至少我无法抗拒它的美味，当凉菜，也很不错，一点也不油腻。

准备的材料：小排，生粉，姜，盐葱、姜、鸡蛋、白醋（醋就可以）
                    生抽、老抽、盐、料酒、食用油、白糖、番茄酱、芝麻。

步骤：

 1.排骨切成小块,尽量小一些,比较好熟,在水中多泡一会儿去血水.

2.沥干水分,放入一个鸡蛋,生粉,(根据排骨的量)分次加.

3.搅匀,每个排骨上都要裹上糊.

4.锅内适量油,炸排骨,第一次炸定型捞出.

5.把排骨炸第二次小火炸熟炸透.

6.炸好的排骨,一次吃不完可以分成两份,放在冷冻室,下次拿出来复炸就可以了.

7.调汁：白醋、生粉、番茄酱、白糖、生抽、老抽（一点点就好，多了颜色不好），拌匀.

8.锅内少许底油,放入姜末.

9.倒入炸好的排骨和汁子.

10搅匀,汁变的粘稠撒上芝麻就可以出锅了.

    

 

    

 

    

 

    

 

    

 

  

 

 

炒的时候,为了拍照,汁子收的有点干了,不过还好不影响口感.

 

相比我之前的糖醋排骨,这道是冷热均可,味道绝不输给少油版的,一个是油炸,一个是少油,你喜欢哪种?

 

 

有时候,总觉得日子还很长,路也很长,我们有的是时间,所以,肆意的挥霍着，却不知我们在一天天

的失去着什么？生活有时候就像做菜，五味杂陈，尽在其中，个中滋味，只有你最懂。