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俺又不是唐僧，喝了煮俺的汤也不能长生不老~~~换个做法卷蛋糕里了，请草月大仙将就着吃吧~~~材料:
鸡蛋4个，细砂糖70克、盐1/4小勺（我没放）、牛奶30克、色拉油50克、低筋粉90克、玉米淀粉10克、即溶咖啡粉15克+热水50克(先调匀)
制作：
1.蛋白分3次加入50克砂糖打至中性发泡即可。
2.蛋黄、牛奶、色拉油、咖啡液用打蛋器打至粗泡，加入20克糖搅均。
3.筛入低筋面粉，翻拌均匀。
4.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，切拌均匀。
5.将拌好的蛋黄糊再倒回剩余的2/3蛋白霜中切拌均匀。
6.烤盘铺油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，抹平。
7.烤好立即倒扣到烤网上，放至温热，抹上果酱卷起，放入冰箱20分钟定型，切段即可。
烤制：
190度，18-20分钟。（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）
